Bliv en del af Epicurus – Hvor Passion Møder Perfektion
Hos Epicurus gentænker vi gæstfrihed ved at forene jazz i verdensklasse, banebrydende mixologi og enestående nordisk gastronomi med fransk inspiration. Dette er mere end bare en restaurant – det er en sanselig rejse, et sted hvor kreativitet, håndværk og fællesskab smelter sammen i en atmosfære skabt af det anerkendte designteam GamFratesi.
Her vil du arbejde side om side med nogle af branchens bedste: anerkendte kokke, visionære bartendere og legendariske musikere. Uanset om du er kok, bartender, tjener eller eventkoordinator, bliver du en del af et team, der tør udfordre grænser og skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster.
Hvis du brænder for excellence, innovation og gæstfrihed på højeste niveau, så er dette din chance for at blive en del af noget helt unikt. Ansøg nu, og lad os forme fremtiden sammen.
Our vision
-
To work with us is to embrace the art of refined pleasure.
Hos Epicurus skaber vi ekstraordinære oplevelser, hvor mad, kultur og mennesker smelter sammen i perfekt harmoni. Inspireret af den antikke græske filosof forener vi vores Michelin-stjernet køkken, verdensklasses mixologi og banebrydende jazz for at skabe en multisensorisk rejse som ingen anden.
Vi søger passionerede kokke, visionære bartendere og dedikerede tjenere – dem, der ser gæstfrihed som en kunst og trives med at rykke grænser.
Hvis du tror på kraften i mad, musik og forbindelse, vil vi meget gerne høre fra dig. Ansøg nu og vær en del af noget helt ekstraordinært.
-
Where Music, Cocktails, and Innovation Converge
Hos Epicurus omdefinerer vi jazz og mixologi. Vores eksklusive musikprogram, kurateret af Sir Niels Lan Doky, bringer musikere i verdensklasse sammen til forestillinger, du ikke finder andre steder – en blanding af originale kompositioner, jazzklassikere og endda genskabte pophits.
I baren leder den tidligere Alchemist-hovedbartender Michael Hajiyianni et internationalt team, der flytter grænserne for moderne mixologi. Ved at bruge banebrydende teknikker og de fineste ingredienser laver vi cocktails, der overrasker og inspirerer, sammen med et uovertruffent udvalg af vine og champagner.
Bliv en del af et team, der forvandler tradition til det ekstraordinære. Hvis du brænder for musik, gæstfrihed og innovation, vil vi meget gerne høre fra dig.
Om Dragsholm Slot
To work with us is to be part of something extraordinary.
In the heart of Copenhagen, a new culinary and musical landmark is taking shape—born from the vision of some of Denmark’s most renowned gastronomic and artistic minds. This is a place where Michelin-starred excellence meets world-class jazz, where cocktails are crafted with the same precision as a symphony, and where history is not just honored but rewritten.
Behind this ambitious endeavor stand Lars Seier Christensen (Geranium, Alchemist), Mads Bøttger (Dragsholm Castle), jazz icon Sir Niels Lan Doky, and cocktail innovator Rasmus Shepherd-Lomborg (Ruby). Together, they have created a space that transcends the ordinary, where guests don’t just dine or listen—they experience.
To be part of this team is to embrace both tradition and reinvention. We seek those who understand the artistry of hospitality, who take pride in their craft, and who thrive in an environment where precision, passion, and performance come together.
Whether you are a chef, waiter, bartender, or event coordinator, your role here is more than a job—it is a chance to shape a new chapter in Copenhagen’s cultural and gastronomic scene.
If you see yourself in this vision, we would love to hear from you.
Arbejder du allerede hos Dragsholm Slot?
Lad os rekruttere sammen og finde din næste kollega.