Sommerkok
Sommeren på Dragsholm Slot er noget særligt. Der er flere gæster, mere liv – og masser af god mad, der skal laves med ro, overblik og godt samarbejde.
Derfor søger vi en sommerkok, der har lyst til at blive en del af vores køkkenteam i højsæsonen.
Det her er et job for dig, der kan lide tempo, struktur og at være en del af et hold, hvor man hjælper hinanden også når der er travlt.
Hvad kommer du til at lave?
Som sommerkok bliver du en vigtig ekstra hånd i køkkenet og hjælper med at få hverdagen til at fungere i en periode med høj aktivitet.
Dine opgaver vil blandt andet være:
Deltage i daglig produktion og mise en place
Hjælpe under service i vores køkkener
Arbejde med friske, sæsonbetonede råvarer
Følge køkkenets rutiner for kvalitet, hygiejne og struktur
Støtte teamet dér, hvor der er mest brug for det
Opgaverne tilpasses dit erfaringsniveau – vigtigst er, at du bidrager positivt til holdet.
Hvem er du?
Du kan være uddannet kok, kokkeelev, studerende eller have solid køkkenerfaring – det vigtigste er, at du kan indgå i et professionelt køkken i en travl periode.
Vi forestiller os, at du:
Har erfaring fra køkken eller restaurant
Er mødestabil, ansvarsbevidst og hjælpsom
Trives i et miljø med tempo og skiftende opgaver
Har respekt for råvarer, håndværk og samarbejde
Bevarer overblikket også når der er travlt
Hvorfor Dragsholm Slot?
Dragsholm Slot er et levende hus med store sæsonudsving, høje ambitioner og en stærk køkkenkultur. Om sommeren er vi ekstra afhængige af hinanden – og en god sommerkok gør en mærkbar forskel.
Hos os får du:
Et sæsonjob i et professionelt og engageret køkken
Dygtige kolleger og en ordentlig oplæring
Et arbejdsmiljø med fokus på samarbejde og kvalitet
En sommer, hvor du bliver en del af noget større
Hvis du har lyst til at bruge din sommer i et køkken med faglighed, fællesskab og tempo, vil vi meget gerne høre fra dig.
- Afdeling
- Køkken
- Rolle
- Kok
- Lokationer
- Dragsholm Slot
Dragsholm Slot
Om Dragsholm Slot
To work with us is to be part of something extraordinary.
In the heart of Copenhagen, a new culinary and musical landmark is taking shape—born from the vision of some of Denmark’s most renowned gastronomic and artistic minds. This is a place where Michelin-starred excellence meets world-class jazz, where cocktails are crafted with the same precision as a symphony, and where history is not just honored but rewritten.
Behind this ambitious endeavor stand Lars Seier Christensen (Geranium, Alchemist), Mads Bøttger (Dragsholm Castle), jazz icon Sir Niels Lan Doky, and cocktail innovator Rasmus Shepherd-Lomborg (Ruby). Together, they have created a space that transcends the ordinary, where guests don’t just dine or listen—they experience.
To be part of this team is to embrace both tradition and reinvention. We seek those who understand the artistry of hospitality, who take pride in their craft, and who thrive in an environment where precision, passion, and performance come together.
Whether you are a chef, waiter, bartender, or event coordinator, your role here is more than a job—it is a chance to shape a new chapter in Copenhagen’s cultural and gastronomic scene.
If you see yourself in this vision, we would love to hear from you.
Arbejder du allerede hos Dragsholm Slot?
Lad os rekruttere sammen og finde din næste kollega.